Reserva Tinto, Rioja, Dinastia Vivanco 2005

Der Wein: Komplexer Wein, dessen Ausbau jeweils 12 Monate in amerikanischer und französischer Eiche deutliche Spuren hinterlässt. So finden sich Vanillearomen ebenso wie Würznoten im Hintergrund und mineralische Anklänge. Herrlich fruchtig kommt die Note von dunklen Beeren daher, die besonders im Bukett, aber auch im Geschmack dieses Rotweines zu finden ist. Die Tannine sind wunderbar eingebunden, die Säure ist gut strukturiert. Hat einen schönen Abgang, der lange am Gaumen verbleibt. Rechtzeitig dekantiert zeigt er seine ganze Faszination.

Das Weingut: Die Familie Vivanco betreibt inmitten der spanischen Weinbauregion Rioja ihr Weingut Dinastia Vivanco. Die Familie, die auf langjährige Erfahrung im Weinbau zurückblicken kann, widmet sich mit vollem Elan der Weinerzeugung und der Forschung. Seit einigen Jahren kann dieses Wissen im angeschlossenen Weinmuseum betrachtet werden.


Der Weinberg: In Flachen Lagen gedeihen die Rebstöcke in diesem Bereich von Rioja auf kalkhaltigen und lehmigen Böden. Das Klima ist vorwiegend Kontinental mit leichten mediterranen Einflüssen.

Passt zu: Chili, Lamm, Steak, Tapas