Sauvignon IGT Marca Trevigiana "Tardo", Venetien, Villa Sandi 2011

Der Wein: Der Sauvignon Blanc "Tardo" vom Weingut Villa Sandi aus Venetien ist ein reinsortiger Weißwein, der die ganze Fruchtfülle der Sauvignon Blanc-Rebe transportiert. Das Bukett wird von intensiven Stachelbeeraromen dominiert, am Gaumen sind auch Noten von Paprika und ganz dezentem weißen Pfeffer zu erkennen.
Die Trauben für diese Wein wurden etwas später als üblich gelsen, daher auch der Name "Tardo", was soviel wie spät bedeutet.

Das Weingut: Das italienische Weingut Villa Sandi befindet sich in der Region Venetien und wird von der Familie Moretti Polegato betrieben.
Die Vielfalt der Weine, die Villa Sandi erzeugt, ist beeindruckend, sie reicht von Stillweinen über leicht perlende Weine bis hin zu Schaumweinen.
Um die Qualität seiner Weine ständig zu verbessern, kontrolliert Giancarlo Moretti Polegato seine Weinberge ganz genau und verarbeitet die Trauben nach den neuesten Methoden.