Scharzhofberger Riesling, Saar, van Volxem 2011

Der Wein: Der Scharzhofberger Riesling ist ein feingliedriger Weißwein mit einer deutlichen mineralischen Note im Geschmack. Im Bukett kommen besonders die fruchtigen Aromen von Birne und Quitte zum Ausdruck. Das zarte Spiel von Fruchtsüße und Säure des Weins sorgt für ein verführerisches Trinkerlebnis, das in einem beeindruckend langen Abgang ausklingt.

Das Weingut: Das Weingut van Volxem ist ein Haus mit großer Tradition. Seit 1999 wird es von Roman Niewodniczanski betrieben. In den Weingärten stehen fast ausschließlich Riesling-Reben mit einem Durschnittsalter von 40 Jahren.
Die Reben befinden sich in Lagen, die nach der preußischen Lagenklassifikation zu den beiden Klassen höchster Güte zählen. Die Schieferböden an der Saar tragen dazu bei, dass die Weine von van Volxem eine finessenreiche mineralische Note erhalten.