Ser Gioveto Rosso Toscano, Toskana, Rocca delle Macie 2006

Der Wein: Der Ser Gioveto ist eine ausdrucksvolle Rotweincuvée vom Weingut Rocca delle Macie. Sehr intensive Aromen von Schwarzkirsche sind in Bukett und im Geschmack zu finden, was einen deutlichen Hinweis auf den hohen Sangiovese-Anteil gibt. Die Struktur dieses Rotweins ist fest und dicht, der Geschmack wunderbar nussig mit feinen Röstaromen und herbem Tannin.
Für den Ser Gioveto werden nur die besten Trauben des Weinguts Rocca delle Macie verwendet. Nach der sorgfältigen Selektion erfolgt eine 14tägige Maischegärung, danach der Verschnitt des Weines. 14 Monate Reife im Barrique und weitere neun Monate Reife in der Flasche machen diesen Rotwein zu einem ganz besonderen Tropfen.

Das Weingut: Gegründet wurde das Weingut Rocca delle Macie im Jahr 1973. Damals verwirklichte der Filmproduzent Italo Zingarelli einen seiner Jugendträume. In der Weinbaugemeinde Castellina gründete er einen Weinbaubetrieb. Seit 1978 gibt es die ersten Weine von Rocca delle Macie, die sofort ein Erfolg waren. Bis heute ist das Weingut, das inzwischen von Sergio Zingarelli geführt wird, vor allem für seinen Chianti Classico bekannt.