Stella Leonis Lemberger trocken, Württemberg, Graf Adelmann 2007

Der Wein: Der Stella Leonis Lemberger ist ein reinsortiger Rotwein vom Weingut Graf Adelmann in Württemberg. Es handelt sich um einen Rotwein mit einem feinwürzigen und pfeffrigen Bukett. Am Gaumen treten zu den würzigen und pfeffrigen Noten komplexe Aromen von reifen Beerenfrüchten hinzu. Ein fülliger und komplexer Lemberger, der rundum gelungen ist.

Das Weingut: Eine mittelaterliche Burg ist die Heimat des Weinguts Graf Adelmann. Auf der Burg Schaubeck in Württemberg wird seit mehreren hunderten Jahren Wein erzeugt.
Michael Graf Adelmann ist heute für die Weine verantwortlich. Er schätz charaktervolle, trockene Rotweine, die Holzfass gereift sind, versteht sich aber auch auf den Ausbau von Weißweinen.
Zur Zeit werden rund 20 Hektar Rebfläche bewirtschaftet, von denen rund 60% auf Steillagen entfallen. Rebsorten, die auf dem Weingut Graf Adelmann kultiviert werden sind u.a. Lemberger, Trollunger, Clevner, Spätburgunder sowie die weißen Sorten Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Muskateller und Traminer.