Swan Reserve Sauvignon Blanc, Marlborough, Südinsel, Mud House 2009

Der Wein: Dieser reinsortige Sauvignon Blanc aus dem Weingut Mud House in Neuseeland zeigt in der Nase die sortentypischen Aromen von Passionsfrucht, Stachelbeere und Limone. Am Gaumen kommen noch Guave und ein Hauch Zitronengras hinzu. Ein rundum klassicher Sauvignon Blanc aus Übersee, der eine anregende Säurestruktur aufweist und sich insgesamt vollmundig und sehr gut ausbalanciert zeigt.

Das Weingut: Das neuseeländische Weingut Mud House ist noch recht jung, da es erst im Jahr 1996 von Jenifer und John Joslin, zwei Briten, gegründet wurde, die sich während einer Weltumsegelung dazu entschlossen, sich in Marlborough in Neuseeland niederzulassen. Kurzerhand verkauften sie ihr Segelboot, erstanden im Gegenzug 20 Hektar Land und begannen damit, die beiden Rebsorten Sauvignon Blanc und Pinot Noir anzupflanzen.
Inzwischen gehört das neuseeländische Weingut Mud House vier Familien und besitzt nicht mehr nur 20 Hektar Rebfläche, sondern Weinberge in den besten Lagen der Nord- und Südinsel Neuseelands.

Der Weinberg: Marlborough im Norden der neuseeländischen Südinsel weist unterschiedliche Bodenformen auf. Für den Weinbau mit am besten geeignet ist die Kombintaion aus Lehm und Kalkstein. Hinzu kommt die wärmereflektierende Wirkung der Gesteinsbrocken im Tal, die sich tagsüber erwärmen und auch noch nach Sonnenuntergang Wärme an ihre Umgebung abstrahlen, sodass die Trauben jeden Tag ein bis zwei Stunden Extrawärme abbekommen.