Tavel AOC Classique, Rhone, Domaine La Rocalière 2011

Der Wein: Ein fruchtiger Rosé aus der Appellation Tavel im großen französischen Weinbaugebiet Rhone. Dieser fruchtige Wein zeigt vor allem Aromen von frischen Erdbeeren und Himbeeren, im Hintergrund auch eine Spur von Zitrusfrüchten. Am Gaumen werden diese Aromen wieder aufgenommen und zu einem harmonischen Trinkerlebnis vereint.
Gekeltert wurde dieser Rosewein vom Weingut La Rocaliere aus den drei Rebsorten Grnache, Syrah und Cinsault.

Das Weingut: Das Weingut La Rocaliere ist jeher in Familienbesitz und wurde 1995 komplett umgebaut, um es an die Bedürfnisse eines modernen Weinbaubetriebes anzupassen. Im Zuge dieses Prozesses wurde auch ein neuen Weinkeller gebaut, um die Bedingungen für den Kellermeister weiter zu verbessern.
Gegenwärtig lenken die beiden Schwestern Severine Lemoine und Melanie Borrelly die Geschicke der Domaine La Rocaliere. Die Weine haben seitdem einen ganz eigenen Stil, der die Weine aus diesem Weingut im Gebiet der Rhone besonders interessant macht.