The Steading, Barossa Valley, Torbreck 2007

Der Wein: Als "Steading" wird auf einer Farm in den Highlands ein Komplex von Nebengebäuden, Stallungen und Scheunen bezeichnet. Obwohl die Rebsorten Grenache, Mataro und Shiraz für sich alleine stehen können, fügen sich ihre Stärken beim Verschnitt zu einem komplexen Wein von solider Struktur zusammen.
In der Nase zeigen sich intensive Würznoten von Zimt, Pfeffer, Soja und getrockneten Kräutern, hinzu kommen rote und dunkle Beeren und erdige Töne. Der Wein im französischen Stil ist vollmundig und komplex.
Die einzelnen Parzellen wurden seperat verarbeitet und erst vor dem Abfüllen verschnitten. Der Wein reifte 18 Monate in älteren französischen und amerikanischen Hogshead (300 l-Fässer).

Das Weingut: Das Weingut Torbreck im australischen Weinbaugebiet Barossa Valley ist noch recht jung. Erst 1994 gründete David Powell das heute rund 250ha umfassende Weingut. Das Weingut ist nach einem schottischen Wald benannt, in dem David Powell als Holzfäller gearbeitet hatte – so wie auch viele seiner Weine die Namen von Orten des schottischen Hochlands tragen.
Trotz der großen Erfolge ist Torbreck ein Privatunternhemn geblieben und nicht in den Besitz eines Mega-Konzerns übergegangen.
Torbreck kann sehr viele, sehr gute Bewertungen u.a. von Robert Parker & Wine Spectator aufweisen und ist in einigen der besten Restaurants in Europa vertreten.

Der Weinberg: Entlang des Murray Rivers erstreckt sich das Barossa Valley. Hier, in diesem weitläufigen grünen Tal, werden eingige der besten Weine Australiens erzeugt. Das Klima ähnelt dem von Bordeaux. Auch hier profitieren die Lagen von der Nähe zum Meer und den damit einhergehenden kühlen Brisen.
Die Trauben für diesen Wein stammen von insgesamt 45 Parzellen aus verschiedenen Weingärten im Barossa Valley.