The very sexy Shiraz, Darling, Cloof 2009

Der Wein: The very sexy Shiraz heißt dieser Rotwein vom Weingut Cloof. Der Name beschreibt das Geschmackserlebnis, das dieser Tropfen bietet, sehr gut.
Intensiv rot leuchtet der Wein im Glas, im Bukett viel Frucht und Würze. Komplexe Aromen von Pflaumen, Kirschen und Erdbeeren im Zusammenspiel mit einer würzigen Pfeffernote bestimmen das Bukett. Am Gaumen wieder Pfeffer und viel Frucht, dazu filigrane Tannine, die zu einem warmen und langen Abgang überleiten. Insgesamt eine perfekte Balance zwischen Frucht und Würze, die durch die 14monatige Reife im Barrique entstanden ist.

Das Weingut: Cloof Wine Estate ist ein Weingut in der südafrikanischen Weinbauregion Darling. In diesem Anbaugebiet, das erst im Jahr 2003 als eigenständige Weinbauregion in Südafrika anerkannt worden ist, betreibt Cloof bereits seit 1966 Weinbau.
Auf insgesamt knapp 150 Hektar eigener Rebfläche werden rote Rebsorten wie Pinotage, Shiraz und Cabernet Sauvignon kultiviert.