Torrontes Traditional, Valle Cafayate, Michel Torino 2011

Der Wein: Die Frische dieses hellgelben Weines setzt sich bis zum Abgang fort. Die floralen Aromen, gepaart mit Orange, intensiver tropischer Frucht und beerigen Tönen sind gepaart mit angenehm feiner Säure.
Die weiße Rebsorte Torrontes ist die wichtigste von insgesamt drei Varianten, die in Argentinien kultiviert werden. Die Weine, die aus diesen Sorten erzeugt werden, verfügen über eine langlebige Säure, weshalb sie oft als Crazy White bezeichnet wurden.

Das Weingut: Im Nordwesten Argentiniens hat sich Michel Torino dem ökologischen Weinbau verschrieben. Die Region Cafayate wählten David und Salvador Michel im Jahr 1892 wegen des einzigartigen Mikroklimas und des ausreichend vorhandenen Wassers. Hier gründeten sie das Weingut Bodega La Rosa. Die Weinberge liegen in über 1500 Metern Höhe, sind auf einem hervorragend drainierten Untergrund großen Temperaturunterschieden ausgesetzt. Unter diesen Voraussetzungen gelingen Michel Torino ungemein frische, blumige Weißweine ebenso zu erzeugen wie charaktervolle, ausdrucksstarke Rotweine.

Der Weinberg: Im Cafayate Tal, in der nordwestlichsten Ecke Argentiniens, scheint an 350 Tagen im Jahr die Sonne. Auf steinigen und sandigen Böden, die von mineralischen Bergbächen bewässert werden, gedeihen auf kleiner Fläche die Trauben für diesen Wein. Auf Grund des trockenen und windigen Klimas kann auf Pestizide etc. verzichtet werden.