Ultra Brut, Champagne, Laurent-Perrier

Der Wein: Der Ultra Brut von Laurent-Perrier wird nur in Jahrgängen mit besonders hohen Reifegraden und geringem Säuregehalt erzeugt. Daher kommt dieser Champagner ohne Dosage aus.
Das Ergebnis ist ein sehr edler, feiner Champagner mit einem reinen, lang anhaltenden Abgang. Die Aromen erinnern an Zitronen, ein wenig an Cassis und Mandeln, im Hintergrund ist auch eine mineralische Note zu erkennen.
Die traditionsreiche Cuvée von Laurent-Perier mit einem Hauch Genialität wurde aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir erzeugt.

Das Weingut: Der Champagner von Laurent-Perrier genießt international Kultstatus. Gegründet wurde das Champagnerhaus Laurent-Perrier 1812. Zu seinem hervorragenden Ruf hat vor allem Bernard de Nonancourt beigetragen, der den unnachahmlich frischen Stil des Champagners prägte.