Die Weinberge dieses Anbaugebietes ziehen sich wie ein großer Bogen um Melbourne und sind aufgrund ihrer zerstreuten Lage von den Anbaubedingungen recht unterschiedlich.
Neben Weißwein und Rotwein wird in Western Victoria auch Schaumwein erzeugt, der einen sehr guten Ruf genießt. Neben weißen Varianten aus Chardonnay und Riesling gibt es auch überraschend würzig-aromatische rote Schaumweine aus dieser Region, die gewöhnlich aus Shiraz gekeltert werden.
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Im Westen Melbournes
Neben den genannten Rebsorten werden in Western Victoria auch Weine aus Gewürztaminer, Sauvignon Blanc, Merlot und Pinot Noir gekeltert.Etwa 150 Kilometer westlich von Melbourne finden die Reben am Fuße der Pyrenees Berge sehr gute Bedingungen vor. Mit den europäischen Pyrenäen haben diese Berge übrigens wenig zu tun, das Klima ist zwar ebenfalls trocken, doch unterscheiden sich vor allem die geologischen Bedingungen sehr deutlich.
Einige Experten sehen in Western Victoria eines der Weinbaugebiete mit der größten Perspektive. Es ist daher wohl noch einiges aus dieser Region und ihren Winzern zu erwarten.
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