Winzer / Weingut: Eugen Spindler // Pfalz



Eugen Spindler

Das Weingut Spindler Lindenhof in der Pfalz ist ein traditionsreiches Familienunternehmen. Seit 1620 betreibt die Familie, die ursprünglich aus dem Burgund in Frankreich stammt, Weinbau. Heute wird das Weingut von Peter Spindler und seinem Sohn Timo geleitet. Beide bringen Leidenschaft und Passion mit und bemühen sich, stets im Einklang mit der Natur zu arbeiten.
Der Lindenhof ist ein Gutsgebäude aus dem 19. Jahrhundert im Örtchen Forst in der Pfalz, hier an der sonnenverwöhnten Mittelhaardt herrscht ein besonderes Mikroklima, das im Zusammenspiel mit den Böden die Grundlage für außergewöhnliche Weine bildet.
Die Weine von Eugen Spindler stammen zum Teil von bekannten Lagen rund um Deidesheim, wie zum Beispiel der Lage Forster Stift und Forster Ungeheuer.


Wein aus der Pfalz

Das zweitgrößte Weinbaugebiet Deutschlands ist die Pfalz. Deutsche Weine aus der Region um Bad Dürkheim sind bereits seit der Zeit der Kelten bekannt. Auch die Römer wussten die Weine aus der Pfalz zu schätzen, doch nach dem Zerfall des Römischen Reiches ging es auch mit dem Weinbau in der Pfalz bergab. Erst die christlichen Orden im Mittelalter belebten die Tradition neu einigem Auf und Ab hat sich diese Tradition bis heute erhalten.
Im Weinbaugbeit Pfalz stehen mehr als 20.000 Hektar unter Reben. Der Rebsortenspiegel hat sich in den letzetn 20-30 Jahren stark verändert. Der Anteil an roten Rebsorten ist deutlich gestiegen, vor allem Dornfelder hat deutlich an Fläche hinzugewonnen. Pfälzer Weißweine werden nach wie vor vor allem aus Riesling gekeltert, der weißen Rebsorte, die rund 20% der Rebfläche in diesem Anbaugebiet bedeckt. Zurückgegenagen ist vor allem die Fläche für Müller-Thurgau.