Rebsorte: Cabernet Franc // Frankreich



Cabernet Franc

Die französische Rebsorte Cabernet Franc ist weniger verbreitet als die bekannte Cabernet Sauvignon-Rebe. In Frankreich hat sie allerdings Bedeutung für Rotwein aus Bordeaux, am rechten Ufer der Gironde wird die Cabernet Franc in größerem Umfang kultiviert.
In Norditalien wird diese Rebe ebenfalls kultiviert, hier heißt sie hin und wieder Cabernet Frank. In einigen Weinbaubereichen in Übersee wird diese rote Rebsorte angebaut, zum Beispiel im kalifornischen Napa Valley, wo sie vorwiegend zu Cuvées mit Cabernet Sauvignon verarbeitet wird, aber in zunehmendem Maße sind auch reinsortige Weine zu finden. In Argentinien gewinnt diese Rebe ebenfalls an Bedeutung.


Weinbauland Frankreich

Frankreich, das wohl bedeutendsten Weinbauland der Welt und seine Weine – Kenner geraten ins Schwärmen. Vom Burgund, Bordeaux und die Champagne bis zur Loire und ins Languedoc, die Weinbauregionen des Landes bieten hervorragende klimatische und geologische Bedingungen für den Weinbau.
Von einfach und sauber gekelterten Alltagsweinen bis hin zum edlen Champagner hat Wein aus Frankreich einfach alles zu bieten, was Genießer sich wünschen können.
Strenge Qualitätskriterien, wie die Appellation d'Origine Controllé (AOC) sorgen dafür, dass umfassende Produktionischvorschriften eingehalten werden. Dabei gilt, je kleiner das Anbaugebiet, desto strenger die Vorschriften.