Rebsorte: Gewürztraminer / Traminer // Südtirol



Die Rebsorte Gewürztraminer / Traminer

Die weiße Rebsorte Gewürztraminer hat leicht hellrote Beeren und ergibt körperreiche Weißweine mit pikanten Aromen und kräftigem Bukett. Typisch sind Rosenduft, Noten von Litschi und Muskatnuss sowie ein wenig bittere Orange.
In Deutschland handelt es sich bei der Gewürztraminer wohl um eine der verkanntesten Rebsorten, was daran liegt, dass sie durch ihren süßen Ausbau reihenweise Weinfreunde verschreckt hat. Dass es aber auch anders geht, zeigen Winzer aus dem Elsass, wo Gewürztraminer zu den Hauptsorten zählt, sowie Weinbauer aus Italien und auch österreichische Weißweine aus dieser Rebe haben einiges zu bieten.
Neben trockenem und halbtrockenem Weißwein eignet sich Traminer auch sehr gut als Süßwein, zum Beispiel können edel Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen aus dieser Rebsorte erzeugt werden.


Wein aus Südtriol

Das Weinbaugebiet Südtirol erstreckt sich im nördlichen Italien rund um die Stadt Bozen.
Die Region Trentino-Südrirol lässt sich in die beiden Bereiche Trentino im Süden und Südtriol im Norden untergliedern.
Vor allem die Rebsorte Vernatsch spielt in Südtirol eine wichtige Rolle. Zu etwa 70% werden Rotweine und zu 30% Weißweine gekeltert, für die neben Vernatsch auch Lagrein, Muskateller, Gewürztraminer, Chardonnay, Blauburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot und viele andere Sorten verwendet werden.
Im Trentino sind vor allem Chardonnay und Grauburgunder (Pinot Grigio) von Bedeutung.
In beiden Bereichen werden außerdem Edelbrände von ausgezeichneter Qualität erzeugt, meistens handelt es sich um Obstbrände, es gibt aber auch Grappa aus diesem Bereich Italiens.