Winzer / Weingut: Winkler-Hermaden // Österreich



Winkler-Hermaden

An den Hängen eines erloschenen Vulkankegels in der Südoststeiermark, im Örtchen Kapfenstein, liegen die Weinberge des Weinguts Winkler-Hermaden. Die besondere geologische Struktur des Bodens trägt dazu bei, dass die Weine, eine Lagerfähigkeit und ein Reifepotenzial besitzen, das in Österreich in diesem Maße unerreicht ist.
Der Schwerpunkt liegt zwar von der Anzahl an Weinen bei den Weißweinen, aber vor allem bei den Rotweinen beeindruckt das Weingut immer wieder.
Neben Weinen produziert Winkler-Hermaden hervorragende Brände, Säfte und auch Kürbiskernöl. Außer dem Weingut betreibt die Familie ein romantisches Schlosshotel auf der Spitze des Vulkans in einem Schloss aus dem Jahre 1095. Auch hier werden vor allem frische regionale Erzeugnisse verwendet.


Wein aus Österreich

Weinbau wird in Österreich im Osten des Landes betrieben. Die Weinbaugebiete erstrecken sich dabei vom Norden Wiens bis in den Südosten der Steiermark.
Österreich gilt als Land mit der strengsten Weingesetzgebung und sorgt so dafür, dass die Weinqualität stetig ansteigt. Neben schlichten Alltagsweinen gibt es daher immer mehr Spitzenweine, die den internationalen Vergleich nicht zu scheuen brauchen. Bekannt ist Österreich vor allem für Weißwein, gekeltert aus der Rebsorte Grüner Veltliner. Bei den Rotweinen ist die Rebsorte Blauer Zweigelt die unangefochtene Nummer eins. Besonders in der Steiermark gibt es aber auch ausgezeichnete Weine aus anderen Rebsorten, wie Traminer und Grauburgunder oder Merlot und Cabernet Sauvignon.