Rebsorte: Catarratto // Weinbauländer



Die Rebsorte Catarratto

Die Heimat der weißen Rebsorte Catarratto ist Sizilien. Die Rebe ist weit verbreitet und im Weinbaugebiet Sizilien sogar die dominierende weiße Rebe. Auf ganz Italien bezogen handelt es sich bei der Catarratto um die am zweithäufigsten kultivierte weiße Rebsorte.
Weine aus Sizilien, die aus der Catarratto gekeltert werden zeichnen sich durch ihre schöne Säure aus, die die übrigen Aromen gut hervorheben.
Nicht nur für Weißweine, sondern auch für Marsala, die Dessertweinspezialität aus Sizilien, spielt Catarratto eine wichtige Rolle. Auch für die Erzeugung von Wermut wird diese Rebe verwendet.
Neben der weit verbreiteten Catarratto Bianco gibt es eine weit weniger bekannte rote Spielart mit dem Namen Catarratto Nero.


Weinbauländer

Ein Weinbauland ist ein Land, in dem Weinbau betrieben wird. So einfach scheint es auf den ersten Blick zu sein. Doch was verbirgt sich sonst hinter dem Begriff „Weinbauland“?
Ein Weinbauland wie Deutschland, Frankreich oder Italien gliedert sich in verschiedenen Weinbauregionen, in denen verschiedene Winzer Weingärten bewirtschaften und Wein keltern. In der Regel gibt es in jedem Weinbauland eine einheitliche Gesetzgebung oder zumindest einige Regeln, die den Weinbau in geordnete Bahnen lenken.
Wein aus einem Weinbauland wie Spanien oder Australien kann in seiner Art und seinem Geschmack sehr unterschiedlich ausfallen, denn in keinem Land herrschen allerorts dieselben Bedingungen vor. Die Winzer haben also auch innerhalb eines Landes mit ganz unterschiedlichen Voraussetzungen zu tun, sodass auch die Weine verschieden ausfallen können.