Rebsorte: Manto Negro // Weinbauländer



Die Rebsorte Manto Negro

Auf der Baleareninsel Mallorca ist die rote Rebsorte Manto Negro (auch Mantonegro) die Hauptrebsorte. Die Manto Negro ist eine autochthone Rebsorte, die unter verschiedenen Bezeichnungen auf den Balearen, besonders aber auf Mallorca, kultiviert wird. Synonyme für Manto Negro sind unter anderem Mantuo Negro und Prensal.
Spanischer Rotwein und Roséwein, der aus dieser Rebe gekeltert wird, ist in den meisten Fällen leicht und duftend. Für die längere Lagerung sind diese Weine im Allgemeinen nicht geeignet. Am Besten eignet sich Manto Negro als Verschnittpartner für Cabernet, Merlot und andere rote Sorten.
Die Kellerei Santa Catarina aus Mallorca keltert ansprechende Weine aus Manto Negro.


Weinbauländer

Ein Weinbauland ist ein Land, in dem Weinbau betrieben wird. So einfach scheint es auf den ersten Blick zu sein. Doch was verbirgt sich sonst hinter dem Begriff „Weinbauland“?
Ein Weinbauland wie Deutschland, Frankreich oder Italien gliedert sich in verschiedenen Weinbauregionen, in denen verschiedene Winzer Weingärten bewirtschaften und Wein keltern. In der Regel gibt es in jedem Weinbauland eine einheitliche Gesetzgebung oder zumindest einige Regeln, die den Weinbau in geordnete Bahnen lenken.
Wein aus einem Weinbauland wie Spanien oder Australien kann in seiner Art und seinem Geschmack sehr unterschiedlich ausfallen, denn in keinem Land herrschen allerorts dieselben Bedingungen vor. Die Winzer haben also auch innerhalb eines Landes mit ganz unterschiedlichen Voraussetzungen zu tun, sodass auch die Weine verschieden ausfallen können.