Rebsorte: Silvaner // Weinbauländer



Die Rebsorte Silvaner

Insbesondere in Deutschland ist die weiße Rebsorte Silvaner vertreten. Offiziell lautet ihre Bezeichnung hier Grüner Silvaner. In Österreich und der Schweiz wird Silvaner ebenfalls kultiviert, heißt hier allerdings Sylvaner.
Ob die weiße Rebsorte aus Österreich oder aus Transsilvanien stammt, ist bis heute nicht endgültig geklärt. Es gibt aber zahlreiche Anhaltspunkte, die eher für eine Herkunft aus Österreich sprechen.
Die feinsten Weine aus Franken werden aus Silvaner gekeltert, hier erbringt die Rebe auf Deutschland bezogen die beste Qualität. Um feine, spritzige Weine zu keltern, müssen die Erträge allerdings streng begrenzt werden, sonst droht der Wein zu verflachen.
In der Regel sollten Weißweine aus dieser Rebsorte recht bald getrunken werden, da sich die Langlebigkeit reinsortiger Tropfen doch recht begrenzt ist.


Weinbauländer

Ein Weinbauland ist ein Land, in dem Weinbau betrieben wird. So einfach scheint es auf den ersten Blick zu sein. Doch was verbirgt sich sonst hinter dem Begriff „Weinbauland“?
Ein Weinbauland wie Deutschland, Frankreich oder Italien gliedert sich in verschiedenen Weinbauregionen, in denen verschiedene Winzer Weingärten bewirtschaften und Wein keltern. In der Regel gibt es in jedem Weinbauland eine einheitliche Gesetzgebung oder zumindest einige Regeln, die den Weinbau in geordnete Bahnen lenken.
Wein aus einem Weinbauland wie Spanien oder Australien kann in seiner Art und seinem Geschmack sehr unterschiedlich ausfallen, denn in keinem Land herrschen allerorts dieselben Bedingungen vor. Die Winzer haben also auch innerhalb eines Landes mit ganz unterschiedlichen Voraussetzungen zu tun, sodass auch die Weine verschieden ausfallen können.