Rebsorte: Pinotage // Südafrika



Die Rebsorte Pinotage

In Südafrika zählt die rote Rebsorte Pinotage zu den wichtigsten Reben des Landes.
Es handelt sich um eine Neuzüchtung, die aus der Kreuzung Cinsaut x Pinot Noir hervorgegangen ist. Die Sorte Pinotage ist frühreifend und recht ertragreich. Aus Pinotage wird in Südafrika Rotwein und Roséwein gekeltert. Es gibt sowohl reinsortige Weine als auch Cuvées, die Pinotage enthalten.
Weine, die aus Pinotage gekeltert werden, sind voll und kräftig mit viel Würze und einem eigenständigen Charakter. Für Europäer, die die Sorte nicht kennen, wirken die Weine häufig verschlossen und schwer zugänglich. Doch mit genügend Luft und einer Trinktemperatur von ca. 16-18°C bietet Pinotage ein eindrucksvolles Geschmackserlebnis.


Wein aus Südafrika

Südafrika hat sich in den letzten Jahren zu einer aufstrebenden Weinbaunation entwickelt. In verschiedenen Weinbauregionen am Kap werden Weißweine und Rotweine von überzeugender Qualität gekeltert. Seit den 1980er Jahren dürfen internationale Rebsorten kultiviert werden, was der Weinqualität einen ungemeinen Aufschwung verliehen hat. Wein aus Südafrika wird seit dieser Zeit häufig aus Chenin Blanc gekeltert, bei den roten Rebsorten dominiert eindeutig Cabernet Sauvignon, Shiraz und Merlot sind ebenfalls zu finden. Eine regionale Spezialitätist die Rebsorte Pinotage, die Wein aus Südafrika zu etwas Besonderem macht. Die Kreuzung aus Cinsault und Pinot Noir verleiht Rotweinen einen Hauch Exotik.