Western Cape

Im Jahr 1993 wurden in Südafrika sogenannte Geographical Units (GU) eingeführt. Drei verschiedene dieser Bereiche wurden eingeführt: Eastern Cape, Northern Cape und Western Cape.
Die größte Geographical Unit ist Western Cape. Sie umfasst die meisten Weinbaubereiche Südafrikas. Diese Region erstreckt sich in einem Umkreis von rund 200 Kilometern um Kapstadt herum.
Die Region Western Cape ist eigentlich zu warm für den Weinbau, doch der kühlende Einfluss des Atlantischen Ozeans wirkt sich positiv auf die Reben aus, sodass sie auch in dieser Region sehr gut gelingen. Das Klima ist durch den Einfluss des Ozeans überwiegend mediterran. In einigen Bereichen dieses Weinbaubereichs in Südafrika ist es aber aufgrund der Trockenheit notwenig, die Weingärten künstlich zu bewässern.
Südafrikanischer Wein, der aus dem Bereich Western Cape stammt, wird sowohl aus weißen als auch aus roten Reben gekeltert.
Die wichtigste Rebsorte in diesem Bereich ist Pinotage. Die rote Rebsorte, die in ganz Südafrika zu finden ist, wird hier zu ansprechenden, würzigen Rotweinen verarbeitet. Auch Merlot und Cabernet Sauvignon haben in dieser Weinbauregion große Bedeutung.