Botalcura
Juan Fernando Waidele und Philippe Debrus, der französischstämmige Önologe, haben sich in Chile einen Traum erfüllt: ein Weingut namens Botalcura. An den Hängen des Maule Valley haben sie bisher noch unentdeckte geologische und klimatische Bedingungen gefunden. Man bindet die ideal drainierten Weinberge in die Natur ein, ohne dieser Gewalt anzutun. Dem Traum, die besten Weine Chiles zu erzeugen, sind die beiden inzwischen ein ganzes Stück näher gekommen, denn ihre Weine weisen mittlerweile tatsächlich allererste Güte auf. Das Weingut Botalcura ist bekannt für seine trockenen Rotweine, die fruchtig und komplex sind. Das Sortiment wäre aber nicht vollständig, wenn es nicht durch einen Weißwein abgerundet würde. Auch dieser Wein überzeugt durch seine harmonische Frucht.
Weinbauländer
Ein Weinbauland ist ein Land, in dem Weinbau betrieben wird. So einfach scheint es auf den ersten Blick zu sein. Doch was verbirgt sich sonst hinter dem Begriff „Weinbauland“?Ein Weinbauland wie Deutschland, Frankreich oder Italien gliedert sich in verschiedenen Weinbauregionen, in denen verschiedene Winzer Weingärten bewirtschaften und Wein keltern. In der Regel gibt es in jedem Weinbauland eine einheitliche Gesetzgebung oder zumindest einige Regeln, die den Weinbau in geordnete Bahnen lenken.
Wein aus einem Weinbauland wie Spanien oder Australien kann in seiner Art und seinem Geschmack sehr unterschiedlich ausfallen, denn in keinem Land herrschen allerorts dieselben Bedingungen vor. Die Winzer haben also auch innerhalb eines Landes mit ganz unterschiedlichen Voraussetzungen zu tun, sodass auch die Weine verschieden ausfallen können.
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