Winzer / Weingut: Cantina Fortore // Weinbauländer



Cantina Fortore

Das Weingut Cantina Fortore ist in der süditalienischen Weinbauregion Apulien gelegen. Hier wurde es 1960 von der Soc. Coop. Agricola Fortore, einer Genossenschaft mit 50 Mitgliedern, gegründet. Tradition und innovative Technologien gehen in der Kellerei Cantina Fortore Hand in Hand und ergänzen sich perfekt.
Wein aus Italien, der aus der Region Apulien stammt, ist überwiegend herb, würzig und trocken. Es werden zu rund 80% rote Rebsorten kultiviert. Das Spektrum reicht dabei von Sangiovese über Primitivo bis zu Montepulciano.
Die Region im Süden des Landes kann als der Weinkeller Italiens bezeichnet werden, denn hier wird mehr Wein als in ganz Deutschland produziert. Die Fläche, die in Apulien mit Reben bestockt ist, entspricht etwa einem Achtel der Gesamtfläche Italiens.


Weinbauländer

Ein Weinbauland ist ein Land, in dem Weinbau betrieben wird. So einfach scheint es auf den ersten Blick zu sein. Doch was verbirgt sich sonst hinter dem Begriff „Weinbauland“?
Ein Weinbauland wie Deutschland, Frankreich oder Italien gliedert sich in verschiedenen Weinbauregionen, in denen verschiedene Winzer Weingärten bewirtschaften und Wein keltern. In der Regel gibt es in jedem Weinbauland eine einheitliche Gesetzgebung oder zumindest einige Regeln, die den Weinbau in geordnete Bahnen lenken.
Wein aus einem Weinbauland wie Spanien oder Australien kann in seiner Art und seinem Geschmack sehr unterschiedlich ausfallen, denn in keinem Land herrschen allerorts dieselben Bedingungen vor. Die Winzer haben also auch innerhalb eines Landes mit ganz unterschiedlichen Voraussetzungen zu tun, sodass auch die Weine verschieden ausfallen können.