Winzer / Weingut: Cape Station Winery // Weinbauländer



Cape Station Winery

Cape Station ist eine Linie des Weinguts Hill Station.
Die East India Company gründete im Jahr 1651 am Kap der Guten Hoffnung eine Versorgungsstation für ihre Schiffe, die auf dem Weg von Europa nach Asien und umgekehrt waren. Diese Versorgungsstation wurde Cape Station genannt.
Das Kellereiteam bestehend aus Darran Stone und Edith Hanne hat sich das Motto „To make wines for all occasions to be enjoyed at your leisure“ auf die Fahnen geschrieben und greift damit die Aufgabe der Cape Station wieder auf, wo die Seeleute für eine Weile entspannen konnten, bevor ihre Reise weiterging.
In der Region Stellenbosch in Südafrika wird würziger Rotwein, vorwiegend aus der Sorte Cabernet erzeugt, aber auch frische Weißweine aus Chardonnay und Semillon gehören zum Weinangebot der Linie Cape Station.


Weinbauländer

Ein Weinbauland ist ein Land, in dem Weinbau betrieben wird. So einfach scheint es auf den ersten Blick zu sein. Doch was verbirgt sich sonst hinter dem Begriff „Weinbauland“?
Ein Weinbauland wie Deutschland, Frankreich oder Italien gliedert sich in verschiedenen Weinbauregionen, in denen verschiedene Winzer Weingärten bewirtschaften und Wein keltern. In der Regel gibt es in jedem Weinbauland eine einheitliche Gesetzgebung oder zumindest einige Regeln, die den Weinbau in geordnete Bahnen lenken.
Wein aus einem Weinbauland wie Spanien oder Australien kann in seiner Art und seinem Geschmack sehr unterschiedlich ausfallen, denn in keinem Land herrschen allerorts dieselben Bedingungen vor. Die Winzer haben also auch innerhalb eines Landes mit ganz unterschiedlichen Voraussetzungen zu tun, sodass auch die Weine verschieden ausfallen können.