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Caves Sao Joao

Das drittälteste Weingut der portugiesischen Weinbauregion Bairrada ist Caves Sao Joao. Diese Kellerei ist vor allem für ihre langlebigen Weine bekannt, die im Holzfass reiften. Ein Markenzeichen der Caves Sao Joao sind die edlen Kork-Etiketten.
In flachen Lagen in der Region Bairrada gedeihen die Reben des Weinguts Caves Sao Joao auf Böden aus Schiefer und Kalk. Das kontinentale Klima in dieser Region wird vom Atlantik beeinflusst.
Der DOC Bereich Bairrada liegt im Westen Portugals, unweit der Atlantikküste. Der überwiegende Teil der Rebfläche in diesem Anbaugebiet ist mit der roten Sorte Barga bestockt, die auch mit einem Anteil von zumindest 40% in den DOC-Weinen dieser Region vertreten sein muss.


Weinbauländer

Ein Weinbauland ist ein Land, in dem Weinbau betrieben wird. So einfach scheint es auf den ersten Blick zu sein. Doch was verbirgt sich sonst hinter dem Begriff „Weinbauland“?
Ein Weinbauland wie Deutschland, Frankreich oder Italien gliedert sich in verschiedenen Weinbauregionen, in denen verschiedene Winzer Weingärten bewirtschaften und Wein keltern. In der Regel gibt es in jedem Weinbauland eine einheitliche Gesetzgebung oder zumindest einige Regeln, die den Weinbau in geordnete Bahnen lenken.
Wein aus einem Weinbauland wie Spanien oder Australien kann in seiner Art und seinem Geschmack sehr unterschiedlich ausfallen, denn in keinem Land herrschen allerorts dieselben Bedingungen vor. Die Winzer haben also auch innerhalb eines Landes mit ganz unterschiedlichen Voraussetzungen zu tun, sodass auch die Weine verschieden ausfallen können.