Weißburgunder Spätlese, Rheinhessen, Kastanienhof 2009

Der Wein: Dieser leichte und fruchtige Weißwein wurde sortenrein aus der Weißburgunder-Rebe gekeltert. Im Bukett zeigt er neben fruchtigen Noten, die an verschiedene Zitrusfrüchte denken lassen, Aromen von frischem Brot, Nüssen und Nougat. Am Gaumen tritt zu den schönen Furchtaromen gut eingebundene Säure hinzu.
Dieser Weißwein vom Kastanienhof eignet sich sehr gut als Begleiter zu einem sommerlichen Menü, ebenso wie zu einzelnen Speisen. Nicht ohne Grund gilt Weißburgunder oftmals als der typische Spargelwein.

Das Weingut: In Zornheim im Weinbaugebiet Rheinhessen ist das Weingut Kastanienhof gelegen. Unweit von Mainz stehen 14 Hektar unter Reben, auf denen unter anderem Dornfelder, Scheurebe und Weißburgunder kultiviert werden.
Der Name des Weinguts leitet sich von zwei mehr als 200 Jahre alten Rosskastanien ab, die im Hof des Weinguts stehen.