„Z“, Stellenbosch, De Toren 2007

Der Wein: Der De Toren „Z“ ist ein großer Wein aus Südafrika. Gekeltert wurde der „Z“ aus überwiegend Merlot mit Anteilen von Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot.
Die Aromen im Bukett werden von Pflaume und Blaubeere dominiert, im Hintergrund ein leichter Anflug von schwarzem Tee. Sehr harmonisch mit erfrischender Säure. Die Tannine sind weich und sehr gut integriert, dadurch entsteht ein runder, eleganter Wein mit einem langen Abgang.
Ein Rotwein aus Südafrika, der voll und ganz begeistert.

Das Weingut: Das Weingut De Toren im südafrikanischen Weinbaubereich Stellenbosch ist noch relativ jung. Erst 1991 ließen sich Emil und Sonette den Dulk aus Johannesburg in der Weinbauregion nieder. Schon nach kurzer Anlaufzeit machte sich das Weingut De Toren für seinen Rotwein einen Namen. Inzwischen sind die Weine von De Toren mehrfach ausgezeichnet und werden sicherlich auch in Zukunft von sich reden machen.