Zarafa Sauvignon Blanc, Western Cape, Mountain River Wines 2009

Der Wein: Toller Wein für die leichte Küche, zu Salaten, frischer Sommerküche oder gegrilltem Fisch. Ein warmer Sommerabend auf der Terasse wird mit diesem Wein zu einem besonderen Genuss.
Der Zarafa Sauvignon Blanc hat eine klare, frische Linie, ohne unnötige Schnörkel. Frische, exotische Frucht, vor allem Anklänge an Kiwi finden sich am Gaumen, während die Nase an duftendes frisch gemähtes Sommergras erinnert.

Das Weingut: Mountain River ist ein noch recht junges Weingut, das erst 1993 gegründet wurde. Seinen Sitz hat Mountain River in Paarl, nur 50 Kilometer von Kapstadt entfernt. So ist das Weingut in Mitten der besten Weinberge der Kap-Region gelegen.
In der Linie Zarafa, einem Wortspiel aus dem Wort Giraffe und dem südafrikanischen Länderkürzel ZA, werden leichte Weine mit besonderer Frische, die schnell zugänglich sind, auf den Markt gebracht.

Der Weinberg: Für diese Cuvee wurden Trauben aus verschiednen Weinbergen der Weinbauregion Western Cape verwendet. Das Klima im Westen Südafrikas ist von trockenen und heißen Sommern und kühlen, feuchten Wintern (grüne Winter) geprägt.
Zwei Bodentypen prägen die Region: Sandstein auf Granituntergrund sowie Schieferböden.