Zarafa Shiraz, Western Cape, Mountain River Wine 2011

Der Wein: Ein saftiger Shiraz mit viel frischer Frucht und Würze. Eignet sich als vielseitiger Essens-Begleiter.
Die Trauben für diesen Wein von Mountain River aus der Linie Zarafa wurden in Edelstahltanks vergoren, um die ausdrucksstarke Frucht voll zur Geltung kommen zu lassen.

Das Weingut: Mountain River ist ein noch recht junges Weingut, das erst 1993 gegründet wurde. Seinen Sitz hat Mountain River in Paarl, nur 50 Kilometer von Kapstadt entfernt. So ist das Weingut in Mitten der besten Weinberge der Kap-Region gelegen.
In der Linie Zarafa, einem Wortspiel aus dem Wort Giraffe und dem südafrikanischen Länderkürzel ZA, werden leichte Weine mit besonderer Frische, die schnell zugänglich sind, auf den Markt gebracht.

Der Weinberg: Für diese Cuvee wurden Trauben aus verschiedenen Weinbergen der Weinbauregion Western Cape verwendet. Das Klima im Westen Südafrikas ist von trockenen und heißen Sommern und kühlen, feuchten Wintern (grüne Winter) geprägt.
Zwei Bodentypen prägen die Region: Sandstein auf Granituntergrund sowie Schieferböden.