Weinbaugebiet Franken
Weinbau Informationen über Franken
Franken ist Westdeutschlands östlichstes Weinbaugebiet. Das Symbol der vornehmlich trockenen Weine ist der berühmte „Bocksbeutel“. Die Spitzenlagen finden sich um Würzburg, aber generell wird Wein entlang des Mains, der Tauber und der fränkischen Saale sowie um den Bodensee angebaut. Bei den Weißweinen hat der Müller-Thurgau in Franken den Silvaner überrundet, nimmt den größten Teil der Fläche ein. Aber die Palette der fränkischen Weißweine ist groß: Neben den erwähnten findet man auf kleinerer Fläche die Bacchusrebe, die Scheurebe, Riesling, Kerner, Rieslaner, Ruländer u.a. Rotwein spielt quantitativ nicht die große Rolle, was wegen des köstlichen Spätburgunder etwas schade ist.
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Fränkischer Wein wird häufig in Bocksbeutel abgefüllt.
Silvaner Babenberg Spätlese trocken, Franken, Weingut Bickel-Stumpf (VDP) 2008
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