Weinbaugebiet Blayais
Weinbau Informationen über Blayais
Die Appellation Blayais, wird auch Blaye, nach der gleichnamigen Stadt, genannt. Gelegen ist das AC-Gebeit am rechten Ufer der Gironde. Auf den rund 4.600 Hektar Rebfläche werden heute zu zwei Dritteln Rotweine und zu einem drittel Weißweine gekeltert. Die Rotweine werden Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot und Petit Verdot, sowie teilweise auch den autochthonen Sorten Béguignol und Prolongeau gewonnen. Die Weißweine aus den Sorten Folle Blanche, Chenin Blanc, Colombard, Merlot Blanc, Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon und Ugni Blanc. Entgegen der heutigen Dominaz des Rotweines wurde in Blayais früher Weißwein produziert, der bis Anfang des 20. Jahrhunderts für die Erzeugung von Cognac verwendet wurde. Diese Tradition wurde inzwischen wieder belebt, indem ein Weinbrand namens „Fine de Bordeaux mit etwas höherem Alkohol-Gehalt, wobei nur klassische Sorten verwendet werden dürfen. Die AC „Côtes de Blaye“ gilt für Weißweine.
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