Weinbaugebiet Haut-Medoc
Weinbau in der Appellation Haut-Medoc
Haut-Medoc, ist der südliche Teil des Medoc. Im Süden grenzt das Haut-Medoc an das Gebiet Graves an, die nördliche Grenze zum Bas-Medoc verläuft etwas nördlich von der Gemeinde Saint-Estephe. Sechs Orte bilden innerhalb des Haut-Médoc eigene Appellationen, die den Ortsnamen auf dem Weinetikett tragen dürfen. Das sind die Gemeinden Margaux, Moulis, Listrac-Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe und Saint-Julien. Alle Weine, die nicht von dort stammen, tragen die Appellations-Bezeichnung „Haut-Médoc“. Die Weine des Haut-Medoc werden aus den typischen Rebsorten (Cabernet Sauvignon mit kleinen Zusätzen von Cabernet Franc, Merlot, Verdot und Malbec) im so genannten Bordeaux-Verschnitt hergestellt. Die Weine aus Haut-Médoc sind durch den besonders kieshaltigen Boden qualitätsmäßig noch höher einzustufen als die aus dem „Bas-Medoc“.
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