Weinbaugebiet Aube
Informationen zum Weinbau in Aube
Die Weinbaugegend Aube im Süden der Champagne ist an der Grenze zum Burgund gelegen.
Die knapp 8000 Hektar Rebfläche von Aube sind eindeutig von Pinot Noir dominiert, der hier einen Anteil von knapp 90% inne hat. Auf den Böden, die hauptsächlich aus verwittertem Kalkstein bestehen, findet diese Rebsorte sehr gute Bedingungen vor.
Die Region Aube verfügt seit 1927 über das Qualitätssiegel AOC.
Mit etwa 22% des gesamten Champagnervolumens erzeugt die Region Aube praktisch ein Viertel der 300 000 Millionen Flaschen, die jährlich in der ganzen Welt verkauft werden.
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