Weinbaugebiet Fitou
Infos zum Weinbau in Fitou
Das AC-Gebiet Fitou liegt wie eine Halbinsel in der Apellation Corbieres. Von der Mittelmeerküste ragt das Fitou in das Gebiet Corbieres hinein. Auf rund 2500 Hektar Rebfläche werden die besten Rotweine der Gegend produziert. Ein Wein, der die Appellation Fitou auf dem Etikett tragen will, muss neun Monate im Eichenfass gelagert werden. Gewonnen wird der Fitou hauptsächlich aus den Sorten Carigan, Grenache Noir, Syrah und Mourvedre. Im Fitou wachsen außerdem Trauben, die für zwei berühmte Süßweine des Midi verwendet werden, den Rivesaltes und den Muscat de Rivesaltes.
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