Tavel an der Rhône - Wein und Weinbau in Tavel

Weinbaugebiet Tavel

Weinbau-Infos zu Tavel an der Rhône

Die Appellation Tavel ist nach dem gleichnamigen kleinen Weinbauort benannt und liegt im südlichen Teil des Gebietes Cotes du Rhone unweit der Stadt Avignon. Die rund 900 Hektar Weinberge des AC-Gebietes Tavel dienen ausschließlich zur Produktion von Rosewein. Der Tavel ist in ganz Frankreich und auch darüber hinaus bekannt. Erzeugt wird er aus Grenache Noir (max. 60%) und Cinsaut (max. 15%) mit dem Zusatz einiger weiterer Sorten wie Bourboulence, Carignan, Mourvedre und Syrah. Traditionell wird der Tavel aus spät gelesenen Trauben erzeugt, die einige Stunden in offenen Bottichen in der Maische liegen und dort vergären. Die auf diese Weise gewonnen Roseweine sind äußerst gehaltvoll und sind bis zu 10 Jahre lagerfähig. Allerdings treffen diese Weine nur noch selten den heutigen Geschmack, sodass der Tavel heute auch aus jüngeren Trauben, die im Stahltank vergoren werden, gekeltert wird. Diese Weine sollten jedoch jünger getrunken werden, als die traditionell produzierten Tavels.

Hier gelangen Sie zu unserem Komplettangebot an Wein von der Rhône.

Eine Auswahl Wein von der Rhône in unserem Shop