Weinbaugebiet Valpolicella
Valpolicella - Wein und Weinbau-Wissen
Im Weinbaugebiet Valpolicella werden auf einer Fläche von ca. 4000 Hektar Reben angebaut. Es werden die Sorten Corvina, Rondiella, Negrara und Molinara kultiviert. Der Hauptbestandteil der Rotweine aus Valpolicella ist der Corvina. Um die Bezeichnung Valpolicella Superiore tragen zu dürfen, müssen die Weine einen höheren Alkoholgehalt als die einfachen weine aus dieser Region haben und zudem eine Reifezeit von mindestens einem Jahr vorweisen.
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