Weinbaugebiet Central Otago
Wissenswertes zum Thema Weinbau in Central Otago
Central Otago ist das südlichste Weinbaugebiet der Welt. Auf den Höhen im zentralen Bereich der Südinsel gelegen hat es vollkommen andere Voraussetzungen als die anderen Weinbauregionen Neuseelands. Hier herrscht kontinentales Klima mit den entsprechenden Temperaturunterschieden vor, was in keiner anderen Region des Landes der Fall ist. So erreicht hier vor allem der Pinot Noir gute Ergebnisse, ja manche reichen sogar an Weltklasseformat heran. Daneben haben aber auch Sauvignon Blanc und Chardonnay von sich reden gemacht.
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