Weinbaugebiet Lavaux
Weinbau in Lavaux
Lavaux ist eine der drei Weinbauregionen des Waadt am östlichen Ufer des Genfersees. Auf steilen Terrassen wird in erster Linie die Chasselas-Rebe angebaut. Die steinigen Terrassen reflektieren die Wärme, eignen sich also auch sehr gut für Rotweine, was hier in erster Linie Pinot Noir bedeutet. Sehr tiefgründige Weine, die international eine bedeutende Rolle spielen könnten, kommen hier jedoch nicht zustande. Landschaftlich gesehen befindet man sich jedoch in einer der schönsten Gegenden des Schweiz – und sicher in einer der schönsten Weinregionen der Welt.
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