Weinbauregion Constantia
Weinbau in Constantia
Constantia, ein Weinbaugebiet Südafrikas im Südosten Kapstadts. Der Weinbau reicht hier bis ins 17. Jahrhundert zurück, begründet von holländischen Siedlern. Granit, Schiefer und Sandstein bilden die Grundlage und ermöglichen in Küstennähe eine gute Feuchtigkeitsaufnahme. Die Rotweine aus Cabernet Sauvignon, Pinot Noir oder Merlot sind von ähnlich guter Qualität wie die Weißweine aus Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling oder Gewürztraminer.
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