Informationen über Grüner Silvaner
Weißwein - Rebe
Auch: Silvaner, Sylvaner, Johannisberger, Silvain Vert.
Ursprünglich die wichtigste deutsche Rebsorte, wurde er vom Müller-Thurgau verdrängt und auch der Anbau neuer Sorten und die Experimentierfreudigkeit einer neuen Winzergeneration gingen zu seinen Lasten. Eine Rückbesinnung auf auf alte, typische Rebsorten in jüngster Zeit könnte dieser Rebe aber durchaus eine Renaissance bescheren. Ihr Ursprung wird in Rümänien vermutet, sicher ist, daß es sich um eine sehr alte Sorte handelt. In der gelben Farbe finden sich Grünreflexe ( deshalb auch „Grüner Silvaner“). Der Wein ist mild und feinfruchtig, paßt deshalb zu vielen Gelegenheiten.
Auch: Silvaner, Sylvaner, Johannisberger, Silvain Vert.
Ursprünglich die wichtigste deutsche Rebsorte, wurde er vom Müller-Thurgau verdrängt und auch der Anbau neuer Sorten und die Experimentierfreudigkeit einer neuen Winzergeneration gingen zu seinen Lasten. Eine Rückbesinnung auf auf alte, typische Rebsorten in jüngster Zeit könnte dieser Rebe aber durchaus eine Renaissance bescheren. Ihr Ursprung wird in Rümänien vermutet, sicher ist, daß es sich um eine sehr alte Sorte handelt. In der gelben Farbe finden sich Grünreflexe ( deshalb auch „Grüner Silvaner“). Der Wein ist mild und feinfruchtig, paßt deshalb zu vielen Gelegenheiten.
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