Blanc Fume - weiße Rebsorte
Weißwein - Rebe
Synonyme: Sauvignon Blanc, Sauvignon Jaune, Muskat-Sylvaner
Eine Rebe mit ungewisser Herkunft, aber um so stärkerer Verbreitung.
In Frankreich hauptsächlich im Loiretal und im Departement Gironde, in Italien im Veneto und Friaul, aber auch in Spanien, Serbien, Kroatien, Ungarn und den meisten anderen osteuropäischen Staaten, sowie in Übersee unter unterschiedlichen Namen stark verbreitet.
Zweitwichtigste weiße Rebe nach Chardonnay.
Sortenrein ein frischer Wein mit unnachahmlichem Mineralton. Der Name Blanc Fume ist besonders in Kalifornien und in Frankreich gebräuchlich.
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