
Cinsault - rote Rebsorte
Rotwein - Rebe
Heimat: Frankreich
Sehr alte Rebsorte aus Frankreich, die vor allem im Languedoc angebaut wird. Sehr ertragsreiche Rebsorte, die ihre Qualitäten aber nur dann zeigen kann, wenn eine sehr konsequente Ertragsreduzierung stattfindet. Ähnelt in manchem Punkten der Grenache, reift aber deutlich früher und erreicht nicht ganz deren Qualität.
An der Rhone darf die rote Rebsorte für den Chateauneuf-du-Pape verwendet werden, was aber relativ selten geschieht. Bis heute wird die Rebsorte in Frankreich häufiger als Cabernet Sauvignon angebaut und findet sich auch in Nordafrika. Ein weiteres wichtiges Anbaugebiet für Cinsault ist Südafrika, wo sie auch als eine der Komponenten bei der Züchtung des Pinotage gedient hat.
Ein Beispiel für einen Wein der Rebsorte Cinsault
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