Cot - rote Resborte
Rotwein - Rebe
Synonym: Malbec
Heimat: Frankreich
Aus der Cot gewinnt man dunkelrote, ab und an an Cabernet erinnernde Weine, die oftmals aber weicher als diese sind. Sehr tanninreich. Die Rebsorte stammt ursprünglich aus dem Cahors, wo man aus ihr früher den berühmten "schwarzen Wein" erzeugte. Heute kommt sie sowohl in Südwestfrankreich und als auch an der Loire vor. Im Cahors wird sie oft mit Merlot und Tannat verschnitten. Auch in einigen Cuvees aus dem Bordeaux wird aus ihr meistens im Cuvee mit Cabernet Franc Rose erzeugt.
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