Grauburgunder - weiße Rebsorte
Weißwein - Rebe
Auch: Pinot Gris, Pinot Grigio, Ruländer, Malloisie, Tokay d’Alsace
Die Grauburgunder-Rebe gehört zur Familie der Burgunder-Reben. Sie ist unter vielfältigen Bezeichnungen in den verschiedenen Weinbauländern der Welt bekannt. Die Bezeichnung Grauburgunder wird in Deutschland und Österreich verwendet, während in Italien Pinot Grigio und in Frankreich Pinot Gris gebräuchlich ist.
Grauburgunder wird in der Regel frisch und trocken ausgebaut, es gibt aber auch einige sehr gelungene Experimente aus dem Barrique.
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