Grignolino - rote Rebsorte
Rotwein - Rebe
Piemontesische Traube, die für sich alleine einen hellen, erfrischenden Rotwein (oder Rosé) ergibt, der jung und kühl am besten trinkbar ist. Im Verschnitt eine ideale Ergänzung zu kräftigeren Trauben, was im richtigen Verhältnis und bei kenntnisreicher Vinifizierung hervorragende und haltbare Rotweine hervorzubringen vermag. Bestes Beispiel ist der l'Uccelletta der Kellerei Vicara, bei dem sich Grignolino und Pinot Nero ideal ergänzen.
Ein Beispiel für einen Wein der Rebsorte Grignolino
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