Mammolo - Informationen über die Rotwein-Rebe Mammolo



Mammolo - rote Rebsorte

Rotwein - Rebe

Relativ seltene Rotweinrebe aus Italien, die eigentlich nur noch im Vino Nobile di Montepulciano vorkommt. Mammolo wird vor allem, da stark duftend, als kleine Beigabe zur Verfeinerung und Abrundung von Verschnitten benutzt, deren Hauptbestandteile eigenständigere Rebsorten sind.

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