Melon de Bourgogne - Informationen über die weiße Rebsorte Melon de Bourgogne

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Melon de Bourgogne - weiße Rebsorte

Weißwein - Rebe

Die weiße Rebsorte Melon de Bourgogne wird auch als Muscadet bezeichnet, weil Muscadet-Weine nicht selten aus dieser Traube gekeltert werden.
Anfällig für Schädlinge, andererseits winterhart.
Melon de Bourgogne hatte früher einen sehr schlechten Ruf, aber moderne und andere Vinifizierungsmethoden vermögen aus ihr etwas zu machen. So etwa in den Sur-lie-Weinen, wie sie etwa Gautier mit seinem Muscadet de Sèvre wunderbar zu keltern versteht.
 
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