Morillon - weiße Rebsorte
Weißwein - Rebe
Heimat: Österreich, Steiermark
Morillon ist der in der Steiermark gebräuchliche Name für die große Rebsorte Chardonnay. Früher fand man diesen alten Namen des Chardonnay auch in Frankreich, allerdings nicht immer nur für Chardonnay, sondern in der Champagne auch für Pinot Noir. Unter dem Namen Chardonnay hat diese Rebsorte in der ganzen Welt Verbreitung gefunden. In der Steiermark erzeugt man aus Morillon würzige Weißweine, oft mit Aromen nach Walnüssen, aber auch exotischen Früchten und Birnen sowie ausgeprägter Mineralik. Morillon ist eine der Rebsorten, die sich beonders gut für den Barriqueausbau eignet.
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