Sauvignon Jaune - weiße Rebsorte
Weißwein - Rebe
Auch: Blanc Fumé, Sauvignon Blanc, Muskat-Sylvaner
Die Herkunft der weißen Rebsorte Sauvignon Jaune ist unklar, was ihrer Verbreitung aber nicht geschadet hat. Die Weißwein-Rebe ist weltweit verbreitet, zum Beispiel in Frankreich hauptsächlich im Loiretal und im Departement Gironde, in Italien im Veneto und Friaul, aber auch in Spanien, Serbien, Kroatien, Ungarn und den meisten anderen osteuropäischen Staaten, sowie in Übersee. die Bezeichnungen für die Sauvignon Jaune variieren je nach Weinbauland.
Nach Chardonnay ist diese weiße Rebe die wichtigste Weißwein-Rebe überhaupt. Sortenrein ein frischer Wein mit charakteristischem Mineralton.
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