Rezept für Aprikosen-Weincreme
Zutaten für 4 Portionen
1/4l Weißwein
1/5l Schlagsahne
1 Dose Aprikosen
1 Packung Vanillepudding
60g Zucker
Zubereitung
Die Sahne steif schlagen. Die Aprikosen abgießen, dabei den Saft auffangen. Aprikosen in kleine Stücke schneiden Pudding statt mit Milch mit Aprikosensaft und Wein nach Packungsanweisung kochen. Anschließend die Aprikosenstücken hinzugeben. Die Creme abkühlen lassen, dabei mehrmals umrühren. Die geschlagene Sahne unterheben.
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